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四川省高县召开地标产品食品安全风险研判例会 保障百姓“舌尖安全

四川省高县召开地标产品食品安全风险研判例会 保障百姓“舌尖安全  本报讯 (师凤杰 记者龚志伟)根据《高县食品药品风险研判例会实施方案》计划安排,近日,四川省高县召开了地标产品食品安全风险研判例会,会议由该县食安办主持,该县质监局、食药局、沙河镇、羊田乡等相关负责人出席会议…

原标题:四川省高县召开地标产品食品安全风险研判例会 保障百姓“舌尖安全

  本报讯 (师凤杰 记者龚志伟)根据《高县食品药品风险研判例会实施方案》计划安排,近日,四川省高县召开了地标产品食品安全风险研判例会,会议由该县食安办主持,该县质监局、食药局、沙河镇、羊田乡等相关负责人出席会议。

  会上,高县质监局负责人介绍了地标产品沙河豆腐、羊田粉条的监管工作情况、主要安全风险、防控对策和措施。与会人员分别对地标产品进行了风险分析和防控措施交流,一致认为,目前虽然全县地标产品总体质量水平良好,但仍然存在一些安全风险:个别企业原材料把关不严,用腐烂、霉变等劣质原料生产加工地标产品;不按标准组织生产,生产技术工艺不符合地标产品加工技术规范,导致产品质量下降;以次充好,用木薯粉、玉米粉充当红薯粉;追求效益,部分企业存在非法添加、超标添加行为;仿冒现象普遍,监管难度大。这些风险的存在不仅会产生食品安全隐患,还严重地影响了地标产品质量特色,地标产品形象。

  食安办负责人强调,目前地标产品对产业发展很有利,但地标产品管理也应上升到一定高度,要抓教育、树品牌,共同地标产品形象;规范管理,探索有效的管理模式;改善生产、加工,提升质量水平。

  对此,该县各相关部门表示,下一步要加强相关风险防控:引导企业严格按照地标产品加工技术规范生产地标产品;加强监管,不定期开展地标产品质量安全风险监测和监督抽检,如有检验不合格的地标产品,进入市场销售;依法打击,对不符合地标产品质量标准和技术规范的产品,取消企业使用标志的资格;对假冒地标产品的行为依法给予严厉打击,切实保障广大人民群众“舌尖上的安全”。

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