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舌尖上的四川到了四川不吃这些四川美食你就等于 白来了

  四川就像一个精致的美食城,历史悠久、品种繁多;放眼望去,那里的口感鲜香,让你有一种百吃不厌的感觉,而且回味悠长,对于那些特色美味那可是比比皆是,让你从天亮吃到天黑、从春天吃到冬天,到了四川,不吃这些食物。你就等于白来了,跟着小编一起来看看吧!

  钵钵鸡那可是四川十分流行的一道特色小吃,可谓是名扬万里,来这里必吃的一道美食,一开始听这个名字就会觉得很有意思,这钵钵鸡中的钵钵二字其实就是指瓦罐,在里面盛放配以麻辣为主的佐料,食材是用竹签串起来的,食材是经过各种口味的佐料融合制作而成的。

  吃起来味道悠长,别有一番风味,它除了有皮脆肉嫩的鸡肉以外,还有其他的美味食材,荤素都有,麻辣清淡的口感都有。二、担担面

  这担担面可是四川成都著名的地方传统特色面食小吃,它是用面粉擀制成面条,然后煮熟并再加上炒制而成的鲜嫩肉末组合而成的。

  面条刚刚端上来就十分的香气扑鼻,吸引人的味蕾,担担面吃起来很细薄,它的卤汁格外的香酥淳口,久吃不腻,有一种久久难以忘怀的感觉。三、棒棒鸡

  棒棒鸡它属于四川菜中的一道凉菜,主要食材是鸡肉,可谓色色香味俱全,里面含有麻辣酸甜的味蕾,具有独特的口感,是一道非常创新的菜。

  对于小编来说,最爱吃的就是这道菜了,说起来就有种让人垂涎欲滴的感觉,双流老妈兔头它是四川的一道传统名菜,是当地的招牌美食。

  兔头的口感可谓是辣而不燥、鲜而不腥,色香味形俱佳;那肉质细嫩的兔头,味道醇香,让人胃口大开。

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