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陕西旅游攻略之美食第二部分(西安篇

陕西旅游攻略之美食第二部分(西安篇  继续我们的美食及美食文化之旅,西安的美食真的是太多,所以只能一点点给大家介绍!  坊间流传肉丸胡辣汤不是西安的,这个给小伙伴们一下,胡辣汤发源于河南省,至于怎么流传到陕西,也无从考证!  现在的胡辣汤分肉丸胡辣汤和肉丁胡辣汤两种,河南的叫肉丁胡辣汤,陕西的叫肉丸胡辣汤,这两种派系的主要区别在于陕西的胡辣汤除了有肉丸,还有菜花、白等一些蔬菜,河南省的胡辣汤主要是海带、粉条做配料,可以确定的是现在肉丸胡辣汤主要是做的味道最正…

原标题:陕西旅游攻略之美食第二部分(西安篇

  继续我们的美食及美食文化之旅,西安的美食真的是太多,所以只能一点点给大家介绍!

  坊间流传肉丸胡辣汤不是西安的,这个给小伙伴们一下,胡辣汤发源于河南省,至于怎么流传到陕西,也无从考证!

  现在的胡辣汤分肉丸胡辣汤和肉丁胡辣汤两种,河南的叫肉丁胡辣汤,陕西的叫肉丸胡辣汤,这两种派系的主要区别在于陕西的胡辣汤除了有肉丸,还有菜花、白等一些蔬菜,河南省的胡辣汤主要是海带、粉条做配料,可以确定的是现在肉丸胡辣汤主要是做的味道最正。

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  还有就是肉丸胡辣汤还是小伙伴们早上去吃,配上一个馍,记得馍要掰开泡到肉丸胡辣汤里面去吃,这种才是地道的吃法。

  对于有些南方的小伙伴可能会觉得比较咸,所以胃口轻的小伙伴可以选择简单品尝下。

  这家肉丸胡辣汤老板会询问小伙伴需要放多少辣椒,一定要量力而为,西北人很实在,小伙伴要是说辣椒多放,老板真的是狠狠的放辣椒!

  继续我们的小吃之旅,接下来给小伙伴推荐的就是甄糕(这个字念zhen,陕西人方言中念jing)

  这可是《那年花开月正圆》娘娘最爱吃的美食,在西安真正单纯卖甄糕都没有店铺,我还记得小时候每天叫醒我可真的不是闹钟,就是走街串巷的卖甄糕的口号!

  老板都是骑着三轮车,还有就是以前的架子车,后面车厢放着盛甄糕的深口锅,用厚厚的布盖着,保温!老板盛甄糕的时候解开那厚厚的布,那香味!就闻闻已经口水直流。

  这个老板也是推三轮车,所以不是很固定,大家最好9点前前往,去晚了可能真的没有了。

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  花杆鸡蛋夹馍在西安其实有很多推着三轮车都有卖,小伙伴如果在巷子上碰到,可以选择品尝,味道其实都很不错!

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  正的黄桂柿子饼使用西安临潼区特产的火晶柿子为注烙制而成,色泽金黄,入口粘甜芳香。

  小伙伴们,今天我们的美食推荐就到这里了!没有讲到的美食,希望小伙伴评论中补充!

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